WesternFlag – Penjana asap untuk sosej, bacon, makanan berperisa, latihan kebakaran, medan perang permainan, dsb.

1. Motor Nyahpecutan Suapan 2. Hopper 3. Kotak Asap 4. Kipas Asap 5. Injap Udara

6. Injap Solenoid Masuk 7. Kekaki Pengatur 8. Sistem Suapan 9. Sistem Ekzos Asap

10. Sistem Penjanaan Asap 11. Sistem Kawalan Elektrik (tidak ditunjukkan dalam rajah)

Peralatan ini diperbuat daripada keluli tahan karat dan bahan tahan suhu tinggi. Ia secara inovatif menggunakan bahan pemanasan baharu untuk memenuhi penjanaan asap berkelajuan tinggi dan cekap, di samping meningkatkan keselamatan.

Spesifikasi

Peralatan ini dikuasakan oleh 220V/50HZ dan terdiri daripada spesifikasi berikut:

Mengenai bahan merokok:

1.3.1. Gunakan serpihan kayu dengan saiz sehingga 8mm kiub dan ketebalan 2~4mm.

1.3.2. Serpihan kayu yang serupa juga boleh digunakan, tetapi mungkin menghasilkan nyalaan kecil.

1.3.3 Habuk papan atau bahan serbuk yang serupa tidak boleh digunakan sebagai bahan penjanaan asap.

Bahan asap ditunjukkan dalam rajah berikut, No. 3 pada masa ini adalah yang paling sesuai.

Skema operasi

Kegunaan

1: Digunakan secara meluas dalam pemprosesan yang diperlukan merokok, seperti daging, produk soya, produk sayuran, produk akuatik, dll.

2: Merokok ialah proses menggunakan bahan meruap yang dihasilkan oleh bahan menghisap (mudah terbakar) dalam keadaan pembakaran yang tidak lengkap untuk menghisap makanan atau bahan lain.

3: Tujuan merokok bukan sahaja untuk memanjangkan tempoh penyimpanan, tetapi juga untuk memberikan produk rasa istimewa, meningkatkan kualiti dan warna barangan. Kelebihan terutamanya termasuk perkara berikut:

3.1: Membentuk rasa berasap yang istimewa

3.2: Mencegah pereputan dan kemerosotan, merokok dikenali sebagai pengawet semula jadi

3.3: Meningkatkan warna

3.4: Mencegah pengoksidaan

3.5: Menggalakkan denaturasi protein permukaan dalam makanan, mengekalkan bentuk asal dan tekstur istimewa

3.6: Membantu perusahaan tradisional membangunkan produk baharu