China sentiasa menjadi pengeluar dan pengguna besar walnut. Pada masa ini, kaedah pengelupasan manual atau pengelupasan mekanikal masih digunakan dalam pemprosesan utama bahan mentah walnut di China. Masa pengeringan adalah panjang, pembiakan acuan adalah serius, dan kadar reput setinggi 10% hingga 15%. Dengan pengembangan kawasan penanaman walnut dan peningkatan hasil dari tahun ke tahun, pengeringan cepat selepas penuaian adalah sangat penting.
kenariteknologi pengeringan
Walnut selepas dituai terlebih dahulu perlu dikupas dan diproses, diikuti dengan pembilasan dan pengeringan, langkah paling kritikal: pengeringan.
Peringkat pertama - tepat pada masanya ke dalam penyahlembapan gudang
Deglazed dalam masa 8 jam ke dalam gudang pada penaik penyahlembapan rak, suhu penyahlembapan 30-35 ℃, masa penaik 12-15 jam, kehilangan lembapan permukaan shell, warna dari hitam ke coklat apabila akhir penyahlembapan.
Peringkat kedua - penaik awal warna
Selepas tamat penyingkiran kelembapan ke dalam penaik awal warna, suhu meningkat kepada 50 ℃, masa membakar 12 jam,pengeringanCiri-ciri untuk menyiapkan retak membuka buah isirung tiada wap air, isirong telah warna tetap, 70% kering, tetapi masih boleh menanggalkan kot kernel.
Peringkat ketiga - isirong kering api
Selepas tamat warnapengeringantempoh ke dalam tempoh isirong kering, suhu dikawal pada 30 ℃, kira-kira 16 jam, pada masa ini kandungan air isirong sehingga kira-kira 10%.
Peringkat isirong kering boleh ditinggalkan pada penghujung api, dan dengan beg guni pada gril pada liputan penuh kernel, penebat selama beberapa jam untuk menggalakkan lapisan atas isirong dalam kelembapan terus menguap, untuk mencapai bahagian atas dan lapisan bawah kernelpengeringanagak seragam.
Masa siaran: Ogos-06-2024
