WesternFlag - Penyediaan kulat kering

Kulat, yang juga dikenali sebagai yun er dan sang er, adalah bakteria yang boleh dimakan penting di negara saya. Ia mempunyai pelbagai pengedaran semula jadi dan penanaman buatan. Tekstur kulat lembut, rasa lembut, rasa lazat, rasa istimewa, dan ia kaya dengan protein, lemak, gula dan pelbagai vitamin dan mineral. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Pakar pemakanan moden memuji mereka sebagai "sterilizer of the vegetarian" Essence Nilai pemakanan kulat adalah setanding dengan makanan haiwan, yang sangat kaya dengan kandungan besi dan vitamin.

Rujukan proses pengeringan kulat hitampengering.

1. Basuh kulat hitam yang baru dipilih dengan air dan letakkan kulat hitam ke dalam pinggan.

2. Panaskan pengering kulat untuk memanaskan kira-kira 50 ° C-55 ° C, sejuk ke bawah suhu, dan seragam melepaskan kulat hitam yang dilepaskan pada pengering pengering;
3. Tetapkan suhu pengeringan kulat hitam pada 35-40 ° C. selepas kulat hitam kering danpemanasan, permukaan permukaan disejat dalam kuantiti yang banyak. Pada masa ini, fungsi ekzos pengering kulat dihidupkan; , 4 jam terakhir;
4. Bermula dari 26 ° C, data kawalan pengeditan PLC pintar pengering kulat adalah kira -kira 3 hingga 4 ℃ per jam, dan fungsi ekzos adalah kira -kira 10 % daripada kelembapan relatif udara, yang dikekalkan selama 5 hingga 8 jam; Suhu meningkat kepada 50 hingga 50 mengekalkan keadaan suhu malar pada ° C, supaya kedudukan kulat hitam atas dan bawah adalah konsisten;
5. Selepas 5-8 jam suhu malar, suhu meningkat pada 55 ° C-60 ° C selepas 5 hingga 8 jam; Apabila kulat hitam dikeringkan untuk 80 %, ambil ayak pengeringan dan keringkan selama 2 jam. Selepas semua kulat hitam kering, ia berakhir.

Penggunaan tenaga udarapam habaPengering telinga kayu perlu mengawal suhu. Suhu terlalu tinggi untuk memecahkan atau memecahkan, mempengaruhi penampilan; Suhu terlalu rendah dan mudah dibusukan. Tumpuannya adalah pada tetapan warna untuk memastikan penampilan, kepenuhan dan air kompaun produk siap. Secara umum, pilihan bahan dulang bilik kering kulat dan pengering kulat adalah penting untuk membakar kulat hitam berkualiti tinggi.

Langkah berjaga-berjaga
Kerana kekeringan sasaran kulat, saiz rumah pengeringan, dan cara pengudaraan adalah berbeza, proses pengeringan tertentu harus digunakan secara fleksibel mengikut keadaan tertentu. Menguasai proses pengeringan kulat dan butiran, serta memberi perhatian kepada cahaya dan ringan.