Bilik pengeringan penyejuk tenaga udara (peralatan pengeringan khas untuk bacon dan sosej.
Sosej adalah makanan biasa di selatan China. Sosej tradisional dibuat dengan menyuntik babi ke dalam casing yang dibuat dari usus haiwan, dan kemudian mengeringkannya secara semulajadi, atau mengeringkannya dengan udara panas untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran. Sosej bukan sahaja boleh dimakan sendiri, tetapi juga salah satu bahan untuk membuat hidangan lain.
Berbanding dengan makanan baru yang lain, kelebihan sosej terbesar adalah bahawa ia boleh disimpan untuk masa yang lama. Kuncinya ialah selepas membuat sosej, ia akan dikeringkan ke tahap tertentu. Terdapat dua kaedah pengeringan udara, satu adalah untuk kering udara, dan yang lain adalah menggunakan ruang pengeringan sosej untuk pengeringan. Pengeringan udara tradisional memerlukan menambah sejumlah besar garam ke bahan mentah untuk menyimpan sosej untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, sosej yang dikeringkan di ruang pengeringan sosej boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa menambah terlalu banyak garam, yang memenuhi keperluan kesihatan awam. Kaedah pengeringan suhu rendah yang digunakan di bilik penyejuk sosej bendera barat adalah dekat dengan pengeringan semula jadi. Sosej kering mempunyai kualiti yang baik dan warna yang baik. Ia tidak akan berubah, retak, menghilangkan warna, merosot atau mengoksida semasa proses pengeringan. Ia mempunyai sifat rehidrasi yang baik selepas pengeringan, kurang kehilangan nutrien, dan tempoh penyimpanan yang panjang. Ia lebih berkesan daripada peralatan pengeringan tradisional lain dalam melindungi warna, aroma, rasa, bentuk individu dan bahan aktif produk kering.
Kelebihan Bawah Sosej Barat Bilik Pengeringan Penyejuk:
1. Ia boleh mensimulasikan suhu dan kelembapan yang diperlukan oleh produk untuk pengeringan, dan pemanasannya juga. Ia menggunakan prinsip saintifik dan teknologi yang lebih maju untuk menyediakan persekitaran dan parameter pengeringan yang lebih sesuai untuk sosej, memastikan bahawa warna, rasa dan kualiti sosej kering memenuhi keperluan yang lebih tinggi.
2. Persekitaran pengeluaran adalah bersih, dan tidak ada gas sisa, air sisa, atau sisa buangan yang dilepaskan semasa operasi peralatan.
3. Simpan kos buruh dan tidak memerlukan penjaga manual
4. Penjimatan tenaga dan kualiti sosej kering yang baik. Pengeringan dikawal pada suhu tertentu, kelembapan dan kelajuan angin untuk memastikan bahan -bahan bahan tetap tidak berubah semasa proses pengeringan. Warna cerah dan nilai pemakanan bahan dikekalkan.
5. Ia selamat, boleh dipercayai dan stabil. Tidak akan ada bahaya seperti litar mudah terbakar, letupan atau pendek dalam operasi keseluruhan sistem. Ia adalah peralatan bilik pengeringan dengan operasi yang selamat dan boleh dipercayai dan teknologi matang dan stabil. Meningkatkan kualiti pengeringan dan output sosej, menjimatkan masa dan buruh, dan tidak lagi terjejas oleh cuaca.
Masa Post: Jan-12-2022
