Bilik Pengeringan Air Energy Refrigerant (peralatan pengeringan khas untuk bakon dan sosej.
Sosej adalah makanan biasa di selatan China. Sosej tradisional dibuat dengan menyuntik daging babi ke dalam sarung yang diperbuat daripada usus haiwan, dan kemudian mengeringkannya secara semula jadi, atau mengeringkannya dengan udara panas untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran. Sosej bukan sahaja boleh dimakan begitu sahaja, tetapi juga salah satu bahan untuk membuat masakan lain.
Berbanding dengan makanan baru yang lain, kelebihan terbesar sosej ialah ia boleh disimpan lama. Perkara utama ialah selepas membuat sosej, ia akan dikeringkan pada tahap tertentu. Terdapat dua kaedah pengeringan udara, satu adalah pengeringan udara, dan satu lagi adalah menggunakan bilik pengeringan sosej untuk pengeringan. Pengeringan udara tradisional memerlukan penambahan sejumlah besar garam ke dalam bahan mentah untuk menyimpan sosej untuk masa yang lama. Bagaimanapun, sosej yang dikeringkan di dalam bilik pengeringan sosej boleh disimpan lama tanpa menambahkan garam yang terlalu banyak, yang memenuhi keperluan kesihatan orang ramai. Kaedah pengeringan suhu rendah yang digunakan di Bilik Penyejuk Sosej Bendera Barat adalah hampir dengan pengeringan semula jadi. Sosej kering mempunyai kualiti yang baik dan warna yang baik. Ia tidak akan berubah bentuk, retak, hilang warna, merosot atau teroksida semasa proses pengeringan. Ia mempunyai sifat rehidrasi yang baik selepas pengeringan, kehilangan nutrien yang kurang, dan tempoh penyimpanan yang lama. Ia lebih berkesan daripada peralatan pengeringan tradisional lain dalam melindungi warna, aroma, rasa, bentuk individu dan bahan aktif produk kering.
Kelebihan Bilik pengeringan Sosej Bendera Barat:
1. Ia boleh mensimulasikan suhu dan kelembapan yang diperlukan oleh produk untuk pengeringan, dan pemanasan adalah sekata. Ia menggunakan prinsip saintifik dan teknologi yang lebih maju untuk menyediakan persekitaran pengeringan dan parameter yang lebih sesuai untuk sosej, memastikan warna, rasa dan kualiti sosej kering memenuhi keperluan yang lebih tinggi.
2. Persekitaran pengeluaran adalah bersih, dan tiada sisa gas, air buangan atau sisa buangan yang dilepaskan semasa operasi peralatan.
3. Menjimatkan kos buruh dan tidak memerlukan penjagaan manual
4. Penjimatan tenaga dan kualiti sosej kering yang baik. Pengeringan dikawal pada suhu, kelembapan dan kelajuan angin tertentu untuk memastikan bahan bahan kekal tidak berubah semasa proses pengeringan. Warnanya cerah dan nilai pemakanan bahan dikekalkan.
5. Ia selamat, boleh dipercayai dan stabil. Tidak akan ada bahaya seperti mudah terbakar, letupan atau litar pintas dalam pengendalian keseluruhan sistem. Ia adalah peralatan bilik pengeringan dengan operasi yang selamat dan boleh dipercayai serta teknologi matang dan stabil. Meningkatkan kualiti pengeringan dan pengeluaran sosej, menjimatkan masa dan tenaga kerja, dan tidak lagi terjejas oleh cuaca.
Masa siaran: Jan-12-2022
