Latar belakang
Cendawan yang boleh dimakan adalah cendawan (makrofungi) dengan conidia yang besar, boleh dimakan, yang dikenali sebagai cendawan. Cendawan Shiitake, kulat, cendawan Matsutake, cordyceps, cendawan morel, kulat buluh dan cendawan lain yang boleh dimakan adalah semua cendawan.
Industri cendawan adalah projek pembangunan ekonomi luar bandar yang pendek dan cepat yang mengintegrasikan manfaat ekonomi, ekologi dan sosial. Pembangunan industri cendawan memenuhi keperluan pertumbuhan penggunaan rakyat dan pembangunan pertanian yang mampan, dan merupakan cara yang berkesan untuk petani untuk menjadi kaya dengan cepat. Industri cendawan telah menjadi industri penting dalam industri perladangan China, dan pasaran domestik mempunyai potensi besar.
Cendawan adalah kelas makanan hijau organik, berkhasiat dan sihat. Mereka kaya dengan protein dan mineral. Kandungan kelembapannya adalah sehingga 90%, tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, biasanya meletakkan dua hari akan reput, jadi pilih kembali cendawan perlu dimakan dengan segera.
Status industri
Bagi petani yang menanam sebilangan besar cendawan, mereka perlu menghasilkan banyak barangan segar setiap hari dan ingin mendapatkan lebih banyak manfaat ekonomi dari cendawan yang boleh dimakan, mereka perlu mengeringkannya untuk penyimpanan jangka panjang.
Walau bagaimanapun, pengeringan semula jadi tradisional dikekang oleh keadaan cuaca, tidak dapat mencapai pengeluaran besar -besaran, dan kecekapan tidak tinggi; Pada masa yang sama, pengeringan semulajadi juga memerlukan tapak pengeringan yang agak besar, angin pengeringan semulajadi dan matahari, tidak dapat dielakkan debu dan bakteria, yang sangat mempengaruhi penampilan cendawan dan kualiti cendawan, dan tidak dapat dijual sama sekali.
Mengapa Memilih Bilik Pengeringan Cendawan Westernflag?
Kandungan kelembapan cendawan yang boleh dimakan adalah sangat tinggi, jadi dalam proses pengeringan, perhatian khusus harus dibayar kepada dehumidifikasi dalaman ruang pengeringan, dan kelembapan harus dilepaskan dalam waktu sehingga cendawan tidak akan disekat.Bilik pengeringan Westernflag, Spesifikasi boleh memilih 400kg-8000kg, mengikut keadaan sebenar boleh memilih pelet biomas, gas asli, stim, elektrik tulen, tenaga udara. Pilihan sumber haba adalah berdasarkan murah dan mudah.
Dilengkapi dengan sistem kawalan pintar, anda boleh menetapkan parameter pengeringan pada sistem terlebih dahulu dan memulakannya dengan satu kunci. Pelbagai tempoh pengeringan dan parameter boleh ditetapkan untuk memastikan kualiti pengeringan cendawan yang boleh dimakan.Dilengkapi dengan kipas beredar berkualiti tinggi, kiri dan kanan ke hadapan dan terbalik, supaya udara panas beredar ke kiri dan kanan di dalam bilik pengeringan, panas di dalam bilik pengeringan adalah seragam, dan kualiti cendawan yang boleh dimakan adalah konsisten. Bahagian atas bilik pengeringan mempunyai kipas ekzos kelembapan berkualiti tinggi, yang tepat pada masanya dan berkesan dalam mengeluarkan kelembapan.
Proses pengeringan cendawan
I. Tahap pengeringan awal - suhu rendah untuk menetapkan warna dan bentuk
Tetapkan suhu pada suhu 35 ° C selama kira -kira setengah jam, kemudian tetapkan suhu pada kira -kira 40 ° C dengan kelembapan 70% selama 3 jam.
Ⅱ. Memanaskan dan menghilangkan kelembapan
Tetapkan suhu dari 40 hingga 45 ° C, kelembapan 50%, tempoh 2 ~ 4 jam, perhatikan untuk memerhatikan cendawan, jika terdapat pengecutan, ia membuktikan bahawa kelembapan menurun secara beransur -ansur.
Ⅲ. Pengeringan kelembapan kelembapan yang kuat
Tetapkan suhu pada 50 ℃, kelembapan pada 35%, tempoh kira -kira 2 jam, perhatikan untuk menguatkan saliran kelembapan pada tahap ini, menjadikan permukaan cendawan kering sepenuhnya. Jika anda mendapati bahawa gabungan tangkai cendawan dan topi tidak kering sepenuhnya, ia adalah fenomena biasa.
Ⅳ. Pengeringan suhu tinggi
Tetapkan suhu pada 50 ~ 55 ℃, kelembapan pada 12%, tempoh 1 ~ 3 jam. Sehingga kelembapan di dalam dan di luar seluruh cendawan tetap konsisten dan mencapai kandungan kelembapan yang telah ditetapkan.
V. Kelembapan semula jadi kembali
Selepas pengeringan cendawan selesai, jangan tergesa -gesa untuk mengikat, boleh diletakkan di dalam persekitaran semulajadi, berdiri 10 hingga 20 minit, supaya permukaannya sedikit dilembutkan, jika tidak, ia akan menjadi rapuh dalam proses pembungkus atau fenomena patah, mengakibatkan kerugian.
Selamat datang untuk menghantar pertanyaan mengenai bilik pengeringan cendawan kami, dan kami akan memberikan anda perkhidmatan dan harga yang memuaskan!
Masa Post: Mar-27-2024
