Bagaimana cara mengeringkan cendawan dalam kualiti terbaik? – Bilik Pengeringan Cendawan WesternFlag

Latar belakang

Cendawan yang boleh dimakan ialah cendawan (makrofungi) dengan konidia yang besar dan boleh dimakan, biasanya dikenali sebagai cendawan. Cendawan Shiitake, kulat, cendawan matsutake, cordyceps, cendawan morel, cendawan buluh dan cendawan boleh dimakan yang lain semuanya cendawan.

Industri cendawan ialah projek pembangunan ekonomi luar bandar yang singkat dan pantas yang menyepadukan faedah ekonomi, ekologi dan sosial. Pembangunan industri cendawan memenuhi keperluan pertumbuhan penggunaan rakyat dan pembangunan pertanian mampan, dan merupakan cara yang berkesan untuk petani menjadi kaya dengan cepat. Industri cendawan telah menjadi industri penting dalam industri perladangan China, dan pasaran domestik mempunyai potensi yang besar.

Cendawan adalah kelas makanan hijau organik, berkhasiat dan menyihatkan. Mereka kaya dengan protein dan mineral. Kandungan lembapannya adalah sehingga 90%, tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, biasanya meletakkan dua hari akan reput, jadi petik semula cendawan perlu dimakan segera.

Status industri

Bagi petani yang menanam sejumlah besar cendawan, mereka perlu mengeluarkan begitu banyak barangan segar setiap hari dan ingin mendapatkan lebih banyak faedah ekonomi daripada cendawan yang boleh dimakan, mereka perlu mengeringkannya untuk simpanan jangka panjang.

 

Walau bagaimanapun, pengeringan semula jadi tradisional dikekang oleh keadaan cuaca, tidak dapat mencapai pengeluaran besar-besaran, dan kecekapannya tidak tinggi; pada masa yang sama, pengeringan semula jadi juga memerlukan tapak pengeringan yang agak besar, angin pengeringan semula jadi dan matahari, pasti akan ada habuk dan bakteria, yang sangat mempengaruhi penampilan cendawan dan kualiti cendawan, dan tidak boleh dijual di semua.

 

Mengapa memilih Bilik Pengeringan Cendawan WesternFlag?

Kandungan lembapan cendawan yang boleh dimakan adalah sangat tinggi, jadi dalam proses pengeringan, perhatian khusus harus diberikan kepada penyahlembapan dalaman bilik pengeringan, dan kelembapan harus dilepaskan tepat pada waktunya supaya cendawan tidak akan tercekik.Bilik Pengeringan Bendera Barat, spesifikasi boleh memilih 400kg-8000kg, mengikut keadaan sebenar boleh memilih pelet biojisim, gas asli, wap, elektrik tulen, tenaga udara. Pilihan sumber haba adalah berdasarkan murah dan mudah.

Dilengkapi dengan sistem kawalan pintar, anda boleh menetapkan parameter pengeringan pada sistem terlebih dahulu dan memulakannya dengan satu kekunci. Tempoh dan parameter pengeringan berbilang boleh ditetapkan untuk memastikan kualiti pengeringan cendawan yang boleh dimakan.Dilengkapi dengan kipas edaran berkualiti tinggi, kiri dan kanan ke hadapan dan belakang, supaya udara panas beredar ke kiri dan kanan di dalam bilik pengeringan, haba di dalam bilik pengeringan adalah seragam, dan kualiti cendawan yang boleh dimakan kering adalah konsisten. Bahagian atas bilik pengeringan mempunyai kipas ekzos lembapan berkualiti tinggi, yang tepat pada masanya dan berkesan dalam mengeluarkan kelembapan.

Proses pengeringan cendawan

I. Peringkat pengeringan awal - suhu rendah untuk menetapkan warna dan bentuk
Tetapkan suhu pada 35°C selama kira-kira setengah jam, kemudian tetapkan suhu pada kira-kira 40°C dengan kelembapan 70% selama 3 jam.

Ⅱ. Memanaskan badan dan menghilangkan kelembapan
Tetapkan suhu dari 40 hingga 45 ° C, kelembapan 50%, tempoh 2 ~ 4 jam, beri perhatian untuk memerhatikan cendawan, jika terdapat pengecutan, ia membuktikan bahawa kelembapan berkurangan secara beransur-ansur.

Ⅲ. Pengeringan penyingkiran kelembapan yang kuat
Tetapkan suhu pada 50 ℃, kelembapan pada 35%, tempoh kira-kira 2 jam, beri perhatian untuk menguatkan saliran lembapan pada peringkat ini, membuat permukaan cendawan kering sepenuhnya. Jika anda mendapati gabungan tangkai dan penutup cendawan tidak kering sepenuhnya, ia adalah fenomena biasa.

 

Ⅳ. Pengeringan suhu tinggi
Tetapkan suhu pada 50~55℃, kelembapan pada 12%, tempoh 1~3 jam. Sehingga kelembapan di dalam dan di luar keseluruhan cendawan kekal konsisten dan mencapai kandungan lembapan yang telah ditetapkan.

V. Pengembalian kelembapan semula jadi
Selepas pengeringan cendawan selesai, jangan tergesa-gesa untuk membungkus, boleh diletakkan di dalam persekitaran semula jadi, berdiri 10 hingga 20 minit, supaya permukaan sedikit lembut boleh, jika tidak, ia akan rapuh dalam proses pembungkusan atau fenomena pecah, mengakibatkan kerugian.

Dialu-alukan untuk menghantar pertanyaan tentang bilik pengeringan cendawan kami, dan kami akan memberikan anda perkhidmatan dan harga yang memuaskan!