Pengeringan Mangga, Mesin pengering Bendera Barat adalah pilihan pertama

Pengeringan Mangga, Mesin pengering Bendera Barat adalah pilihan pertama

Mangga adalah salah satu buah tropika yang penting dengan prospek pasaran yang luas, faedah ekonomi yang besar, dan disukai secara meluas oleh orang ramai kerana khasiatnya yang kaya. Mangga diproses menjadi mangga kering melalui pemilihan bahan, pengelupasan, penghirisan, pengeringan, pembungkusan, dan lain-lain, yang bukan sahaja memanjangkan tempoh penyimpanan mangga, tetapi juga memenuhi keinginan orang ramai untuk makan mangga sepanjang tahun. Mangga kering mempunyai rasa yang unik dan mengekalkan nilai pemakanan yang kaya dengan mangga asli. Makan secara sederhana sangat membantu untuk mengekalkan badan.

1. Langkah-langkah: Pemilihan mangga → Pembersihan → Mengupas dan menghiris → Perlindungan warna dan rawatan mengeras → Pengeringan → Pembungkusan.

2. Pemprosesan

Pemilihan bahan mentah: Pilih buah-buahan segar dan gebu tanpa reput, perosak, penyakit dan kerosakan mekanikal. Adalah lebih baik untuk memilih varieti dengan kandungan bahan kering yang tinggi, daging tebal dan lembut, kurang serat, teras kecil dan rata, warna kuning cerah dan rasa yang baik. Kematangan hampir hampir dengan kematangan penuh. Jika kematangan terlalu rendah, warna dan rasa mangga akan menjadi buruk dan ia akan mudah reput.

Pembersihan: Bersihkan mangga satu persatu dengan air yang mengalir, keluarkan lagi buah yang tidak berkualiti, dan akhir sekali masukkan ke dalam bakul plastik mengikut saiz dan toskan.

Mengupas dan menghiris: Gunakan pisau keluli tahan karat untuk mengupas kulit secara manual. Permukaan perlu licin dan tanpa sudut yang jelas. Kulit luar mesti dibuang. Jika tidak, perubahan warna mungkin berlaku semasa pemprosesan dan menjejaskan warna produk siap. Selepas dikupas, potong mangga memanjang dengan ketebalan kira-kira 8 hingga 10 mm.

Pengeringan: Masukkan mangga yang dilindungi warna sama rata ke dalam dulang dan masukkan ke dalam pengering Bendera Barat untuk pengeringan. Suhu dikawal pada 70~75℃ pada peringkat awal pengeringan dan pada 60~65℃ pada peringkat kemudian.

Pembungkusan: Apabila mangga kering mencapai kandungan lembapan yang diperlukan untuk pengeringan, biasanya kira-kira 15% hingga 18%, letakkan mangga kering dalam bekas tertutup dan biarkan ia lembut selama kira-kira 2 hingga 3 hari untuk mengimbangi kandungan lembapan setiap bahagian, dan kemudian pakej.

Mangga kering digemari oleh orang di seluruh dunia dan merupakan salah satu makanan ringan istimewa harian. Ia juga sangat khusus untuk menggunakanPeralatan pengeringan Bendera Baratt untuk mengeringkan mangga. Mangga kering yang dihasilkan penuh warna dan mempunyai rasa masam manis. Di samping itu, pengering mangga Bendera Barat juga sesuai untuk pengeringan nanas, pengeringan laici, pengeringan bunga, pengeringan pisang, pengeringan walnut, pengeringan kiwi, pengeringan bunga lawang, dan lain-lain. Pengering boleh digunakan dalam pengeluaran dan pemprosesan pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, rempah ratus, dll.