Pengeringan mangga, mesin pengeringan bendera barat adalah pilihan pertama

Pengeringan mangga, mesin pengeringan bendera barat adalah pilihan pertama

Mango adalah salah satu buah -buahan tropika yang penting dengan prospek pasaran yang luas, manfaat ekonomi yang besar, dan disayangi secara meluas oleh orang -orang untuk pemakanan yang kaya. Mangoes diproses ke dalam mangga kering melalui pemilihan bahan, mengelupas, mengiris, mengeringkan, pembungkusan, dan lain -lain, yang bukan sahaja memanjangkan tempoh penyimpanan mangga, tetapi juga memenuhi keinginan orang untuk makan mangga sepanjang tahun. Mango kering mempunyai rasa yang unik dan mengekalkan nilai pemakanan yang kaya dengan mangga asal. Makannya secara sederhana sangat membantu mengekalkan badan.

1. Langkah -langkah: Pemilihan mangga → Pembersihan → Mengupas dan mengiris → Perlindungan warna dan rawatan mengeras → pengeringan → pembungkusan.

2. Pemprosesan

Pemilihan bahan mentah: Pilih buah -buahan segar dan berisi tanpa reput, perosak, penyakit dan kerosakan mekanikal. Adalah lebih baik untuk memilih varieti dengan kandungan bahan kering yang tinggi, daging tebal dan lembut, kurang serat, teras kecil dan rata, warna kuning cerah dan rasa yang baik. Kematangan hampir hampir dengan kematangan penuh. Jika kematangan terlalu rendah, warna dan rasa mangga akan menjadi miskin dan ia akan mudah dibusukan.

Pembersihan: Bersihkan mangga satu demi satu dengan air yang mengalir, keluarkan buah -buahan yang tidak layak, dan akhirnya meletakkannya dalam bakul plastik mengikut saiz dan mengalirkannya.

Mengupas dan mengiris: Gunakan pisau keluli tahan karat untuk mengupas kulit secara manual. Permukaan diperlukan untuk menjadi lancar dan tanpa sudut yang jelas. Kulit luar mesti dikeluarkan. Jika tidak, perubahan warna mungkin berlaku semasa pemprosesan dan mempengaruhi warna produk siap. Selepas mengupas, potong mangga memanjang dengan ketebalan kira -kira 8 hingga 10 mm.

Pengeringan: Letakkan mangga yang dilindungi warna secara merata ke dalam dulang dan masukkannya ke dalam pengering bendera barat untuk pengeringan. Suhu dikawal pada 70 ~ 75 ℃ pada peringkat awal pengeringan dan pada 60 ~ 65 ℃ pada peringkat kemudian.

Pembungkusan: Apabila mangga kering mencapai kandungan kelembapan yang diperlukan untuk pengeringan, biasanya kira -kira 15% hingga 18%, letakkan mangga kering dalam bekas tertutup dan biarkan ia melembutkan selama 2 hingga 3 hari untuk mengimbangi kandungan kelembapan setiap bahagian, dan kemudian pakej.

Mango kering disayangi oleh orang di seluruh dunia dan merupakan salah satu makanan ringan harian. Ia juga sangat khusus untuk menggunakanPeralatan pengeringan bendera baratt ke mangga kering. Mango kering yang dihasilkan penuh warna dan mempunyai rasa manis dan masam. Di samping itu, pengering mangga bendera barat juga sesuai untuk pengeringan nanas, pengeringan lychee, pengeringan bunga, pengeringan pisang, pengeringan walnut, pengeringan kiwi, pengeringan anise bintang, dan lain -lain.