Mesin pengering adalah rahmat kepada industri buah-buahan dan sayur-sayuran
Dengan perkembangan berterusan sains dan teknologi, banyak kaedah pemprosesan makanan tradisional telah menghadapi cabaran baharu. Walau bagaimanapun, kemunculan teknologi pengering telah membawa kemungkinan baharu kepada pemprosesan makanan kami. Baru-baru ini, mesin pengering memainkan peranan penting dalam industri buah-buahan dan sayur-sayuran. Berikut adalah kelebihan pengering berbanding proses pengeringan tradisional.
1. Pengering boleh meningkatkan kelajuan pengeringan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan berkesan sambil mengekalkan kandungan nutrisinya. Berbanding dengan kaedah pengeringan matahari dan pengeringan udara tradisional, pengering menggunakan jenis sumber pemanasan untuk pengeringan terma, yang boleh mengeringkan bahan dalam masa yang singkat tanpa kehilangan nilai pemakanan.
2. Pengering menjadikan proses pengeringan lebih bersih dan sihat. Dalam kaedah pengeringan tradisional, buah-buahan dan sayur-sayuran mudah dipengaruhi oleh cuaca dan persekitaran, jadi sukar untuk memastikan kualiti kebersihan semasa pengeringan. Walau bagaimanapun, pengering boleh mengelakkan masalah ini, kerana ia dijalankan dalam persekitaran tertutup untuk mengelakkan bahan daripada pencemaran luaran.
3. Mesin pengering boleh merealisasikan jualan luar musim buah-buahan dan sayur-sayuran. Semasa musim puncak, orang ramai sering menghadapi tekanan jualan yang besar, manakala teknologi pengeringan boleh memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran sehingga musim luar dan meningkatkan keuntungan mereka. Selain itu, teknologi pengeringan juga boleh menggredkan tahap pengeringan, membolehkan buah-buahan dan sayur-sayuran berkualiti tinggi mendapat harga yang lebih baik di pasaran.
4.Risiko protease dan tannin tidak terpolimer pada saluran penghadaman boleh dielakkan semasa pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran. Buah-buahan segar selalunya mengandungi protease dan tanin yang agak aktif, yang boleh merosakkan membran mukus saluran penghadaman bagi orang yang mengalami senak. Tetapi teknologi pengeringan boleh mengekalkan nutrien buah-buahan dan sayur-sayuran dengan berkesan tanpa merosakkan saluran penghadaman.
5.Buah-buahan dan sayur-sayuran kering juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Walaupun proses pengeringan akan kehilangan beberapa lembapan dan unsur surih, banyak nutrien penting masih dikekalkan. Sebagai contoh, anthocyanin kismis dan beri biru kering kaya, kesan penjagaan kesihatannya lebih baik daripada buah-buahan segar. Dan bagi sesetengah kawasan tanpa buah-buahan dan sayur-sayuran segar, yang mengeringkan telah menjadi sumber pemakanan yang penting.
Secara keseluruhan, teknologi pengering telah membawa perubahan revolusioner kepada industri buah-buahan dan sayur-sayuran. Bendera Barat telah menyediakan peralatan pengeringan dan pemanasan yang pintar, penjimatan tenaga, penampilan yang baik dan kos efektif kepada pelanggan selama lebih 15 tahun dan kami boleh menyediakan sokongan teknikal profesional berdasarkan pengalaman yang kaya. Kami mempunyai pemahaman yang mendalam tentang keperluan proses pengeringan untuk pelbagai produk dalam industri yang berbeza untuk mengeluarkan peralatan pengeringan dan pemanasan yang memuaskan untuk anda.
Masa siaran: Nov-02-2017
