-
Proses pengeringan rangup daging lembu
Keperluan bahan mentah: Pilih kaki belakang lembu atau tenderloin (kandungan lemak ≤5%), daging pejal, tanpa fascia. (Perut babi juga boleh digunakan) Ketebalan kepingan: 2-4 mm (terlalu tebal menjejaskan kerangupan, terlalu nipis adalah rapuh). Proses yang dipatenkan: Potong selepas beku kepada -20 ℃ untuk meningkatkan seragam ketebalan...Baca lagi -
Teknologi pemprosesan hirisan bawang putih dehidrasi
Bawang putih adalah tumbuhan genus Allium dalam keluarga lily. Pucuk, batang bunga dan mentolnya semuanya boleh dimakan. Bawang putih kaya dengan alliin. Di bawah tindakan alliinase, ia menghasilkan sulfida yang meruap, allicin, yang mempunyai rasa pedas yang istimewa, boleh meningkatkan selera makan, dan mempunyai antibakteria dan bakteria...Baca lagi -
Mengeringkan Buah Berangan dengan Mesin Pengering
Buah berangan adalah kacang yang lazat dan berkhasiat. Selepas penuaian, untuk memanjangkan jangka hayat dan memudahkan pemprosesan seterusnya, mereka sering dikeringkan menggunakan mesin pengering. Berikut adalah pengenalan terperinci untuk mengeringkan buah berangan dengan mesin pengering. ...Baca lagi -
Keringkan Betik dalam Pengering
Penyediaan 1.Pilih betik: Pilih betik dengan kematangan sederhana dan tiada kerosakan atau perosak yang jelas pada kulit. Betik masak mempunyai rasa dan rasa yang lebih baik selepas pengeringan. 2. Basuh betik: Bilas betik yang dipilih di bawah air mengalir dan gosok perlahan-lahan...Baca lagi -
Epal Kering: Gabungan Kelazatan dan Kesihatan Sempurna
Dalam dunia makanan ringan yang luas, epal kering bersinar seperti bintang yang cemerlang, memancarkan daya tarikan yang unik. Ia bukan sahaja hidangan yang lazat tetapi juga padat dengan pelbagai manfaat kesihatan, menjadikannya layak untuk kita makan dengan kerap. Epal kering mengekalkan kebanyakan...Baca lagi -
Plum Keringkan Menggunakan Dehidrator
I. Kerja Penyediaan 1. Pilih Plum: Pilih plum yang masak tetapi tidak terlalu masak. Plum masak mempunyai kulit yang gebu, warna cerah, dan sedikit lembut tetapi masih mempunyai sedikit keanjalan apabila diperah. Elakkan buah plum dengan bintik lembut atau kerosakan, kerana ini akan menjejaskan kesan pengeringan ...Baca lagi -
Nilai Pemakanan Buah Tin
Buah tin kaya dengan pelbagai nutrien yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Ia mengandungi asid amino yang banyak, dengan kandungan 1.0% dalam buah-buahan segar dan sehingga 5.3% dalam buah-buahan kering. Setakat ini, 18 jenis asid amino telah dikenal pasti. Terutama, kesemua 8 asid amino penting untuk ...Baca lagi -
Buah Naga: Kepelbagaian Pesona Buah Super
Kelebihan Makan Lebih Banyak Buah Naga Buah naga, dengan penampilannya yang unik dan warna-warna cerah, secara beransur-ansur menjadi kegemaran di kalangan pencinta makanan yang mementingkan kesihatan. Makan lebih banyak buah naga membawa banyak faedah. Dari segi pemakanan...Baca lagi -
Panduan Mengeringkan Kentang dengan Peralatan Pengeringan
I. Penyediaan 1. Pilih Kentang: Pilih kentang yang bebas daripada kerosakan, bercambah, dan reput. Cuba pilih kentang yang saiznya agak seragam supaya ia boleh dipanaskan dengan lebih sekata semasa proses pengeringan. 2. Basuh Kentang: Basuh tanah permukaan dengan teliti dan...Baca lagi -
Peralatan Pengeringan Kacang
Dalam industri pemprosesan kacang, pengeringan merupakan langkah penting yang secara langsung mempengaruhi kualiti, hayat penyimpanan dan nilai pasaran muktamad kacang. Dengan kemajuan teknologi yang berterusan, peralatan pengeringan moden menyediakan penyelesaian yang cekap dan boleh dipercayai untuk pengeringan kacang...Baca lagi -
Biji Kopi Keringkan dengan Pengering
I. Kerja Penyediaan 1. Pilih Biji Hijau Kopi: Saring biji kopi yang tidak baik dan kekotoran dengan berhati-hati untuk memastikan kualiti biji kopi, yang mempunyai kesan ketara pada rasa akhir kopi. Contohnya, kacang yang layu dan berubah warna boleh menjejaskan keseluruhan...Baca lagi -
Pengering Drum untuk Pengeringan Walnut
Gabungan Sempurna Kecekapan dan Kualiti I. Pengenalan Walnut, sebagai kacang yang berkhasiat, digunakan secara meluas dalam industri makanan dan produk kesihatan. Pengeringan adalah langkah penting dalam proses pemprosesan walnut, secara langsung mempengaruhi kualiti dan tempoh penyimpanan wal...Baca lagi